明胶空心胶囊系由药用明胶为赋形加符合药用食物的附加物（色素、防腐剂、遮光剂）制成。本品呈圆筒形，由帽和体两节结合的质硬而具有弹性的空囊，具有不同颜色和锁口。本品分不透明（二氧化钛），半透明（含色素但不含二氧化钛），透明（不含色素及二氧化钛）。囊体应光洁，色泽均匀，切口平整，无变形，无异臭。